Які рибні салати ви будете готувати на Новорічний стіл? Поділіться?
Відповідей: 4
В цьому році буду готувати новий в нашій родині рибний салат, який отримав восхітельний відгуки від моїх знайомих.
600 г філе морської риби
2 авокадо
1 лимон лимона
300 мл вершків (жирністю 20%)
100 грам тертого сиру (пармезан, можна вершковий)
кріп, петрушка, сіль, перець - за смаком
Філе риби, нарізане шматочками, 5-7 хвилин відварюємо в киплячій підсоленій воді, виймаємо і охолоджуємо. Очищене авокадо нарізаємо кубиками, поливаємо соком з одного лимона і перемішуємо. Вершки доводимо до кипіння, додаємо сир і доводимо соус до загусання (приблизно 4 хвилини) на тихому вогні, постійно помішуючи. Додаємо сіль, перець, зелень і знімаємо з вогню, охолоджуємо. Рибу і авокадо змішуємо, викладаємо в салатник і поливаємо соусом.
Новий рік завжди велике свято і хочеться приготувати смачну святкову їжу. Черговий Новий рік 2016 Мавпи, як раз популярні страви з риби.
Подивимося, як сподобається гостям салат з риби з такими продуктами, як такі:
консервованої сайри одна банка, яєць три штуки, одне кисло-солодке яблуко, один апельсин, твердого сиру - 50 - 70 м
Яйця слід відварити заздалегідь.
Далі на блюдо укладаємо салат послідовно шарами: перший шар - шматочки сайри, далі натертий ** яєчний жовток, після цього м'якоть ** яблука без шкірки і насіння, подрібнена на тертці, потім шар тертого сиру і останнім шар тертих яєчних білків. Прикрасимо салат часточками апельсина, а соком апельсина можна полити салат зверху. Поставимо в холодильник на 20 - 30 хвилин. Прекрасно, можна подавати до столу!
Смачного! Чудового свята!
Я обов'язково приготую салатики з морепродуктів і рибки. Швидше за все салат з тунцем і помідорами. Це салат коктейль, готується він швидко і подається в келиху або креманке кожній людині індивідуально. Його можна готувати в різних варіантах, ось так він виглядає, якщо подавати на загально тарілці.
Для приготування потрібна зелень, оливки, помідори свіжі і перець червоний болгарський солодкий. Заправляється оливковою олією.
А можна його приготувати ось в такому варіанті, зелень збивається з яйцем і укладається шарами, зверху тунець і листочки м'яти.
Салат з печінки тріски теж буде актуальним на новорічному столі. Готується він з огірка свіжого, печінки тріски, зеленої цибулі і маслин.
рибний салат "коза". фото:
Салат листковий. Перший шар - консерва горбуші, другий шар - цибуля, потім - картопля, морква, сир, яйця. Між шарами - майонез. Виходить смачно, поживно і красиво. А ще по-новорічному, 2015 рік - рік Кози.
Залишити відповідь