Які салати можна приготувати з кунжутом?
Відповідей: 4
Морквяний салат з кунжутом
нам буде потрібно: 1ст. л. кунжуту, 4 шт. морквини, 3 з. л. олив. масла, 1ч. л. імбиру меленого, сік 1/2 лимона і апельсина, перець чорний мелений і сіль.
приготування: чистимо і нарізаємо моркву соломкою, викладаємо в салатницю, додаємо туди кінзу дрібно нарізану, перець, сіль, перемішуємо все.
готуємо заправку: перемішуємо олив. масло, сік лимона і апельсина, імбиру, все перемішуємо. обсмажуємо кунжут на сухій сковороду, потім поливаємо салат приготовленим заправленням, та з'єднуємо з кунжутом і перемішуємо все
З кунжутом можна готувати майже будь-які салати: З капустою, з морквою, з грибами. Кунжут надає салату приємний присмак.
Салат з курки, овочів і кунжуту простий і легкий, ніжний, апетитний.
- помідор і огірок - по одному штуці,
- маслини - сто грамів,
- сир твердий - 100 грамів,
- курячі стегна копчені - два штуки,
- гірчиця французька - півтори столові ложки,
- насіння кунжуту - одна чайна ложка.
Всі компоненти потрібно подрібнити. Тому м'ясо з кістки треба зняти і трохи порубати.
Сир нарізаємо кубиками невеликими шматочками.
Маслини без кісточок ріжемо, щоб були кружечками.
Промиваємо овочі, поріжемо кубиками помідор і огірок.
Всі разом змішуємо, в якості заправки додаємо гірчицю, присипаємо зверху насінням кунжуту.
Смачного!
Практично, з кунжутом можна приготувати дуже велике число різновидів салату. Для використання в якості заправки, кунжут обсмажують на сковороді на рослинному маслі. Потім до отриманого маслу з кунжутом додають сік лимона і апельсина і мелений імбир. На основу ж салату можна взяти, наприклад, терту моркву. Або мелену яловичину, або куряче філе з тертим сиром.
У Китаї в багато салати додають кунжут, він надає салатам горіхових смак. Його обсмажують на сухій сковороді до світло коричневого кольору. Добре додати кунжут в салат з моркви, редьки, Овочі стругають на тертці дрібною соломкою, додають соєвий соус, масло рослинне, оцет, приправу для моркви і кунжутне насіння.
Залишити відповідь