КВАСОЛЯ з яблучним оцтом.
500 г квасолі, 1/3 склянки рослинного масла, 3 цибулини, 0,5 склянки винного оцту, чорний перець. сіль за смаком.
Квасоля зварити і відвар злити в окремий посуд.
Нашатковану цибулю згасити на раст. маслі. Додати сіль, мелений чорний перець, винний оцет і згасити ще 2-3 хв. Потім все з'єднати з розвареної квасолею, влити склянку відвару, дати 1-2 хв покипіти.
У яблучного оцту яскраво виражена фруктова нотка, і він підходить практично до будь-якого овочевого салату. Яблучний оцет добре поєднується з рослинним і оливковою олією.
Читала що яблучний дуже допомагає при схудненні, потрібно пити ложку в день (розводити в склянці). Але я роблю салат - морквина, капуста, кукурудза і терте яблуко і заправляю яблучним оцтом, додаю пів ложки оливкової олії, дуже смачно, і корисно. Є після такого сала зовсім не хочеться і помітні результати в схудненні!
Я заправляю яблучним оцтом салат з капусти з морквою, моя сім'я його дуже любить, його часто називають "вітамінний".
В будь-які страви, де потрібно звичайний оцет, додаю саме яблучний, він надає страві чудовий яблучний присмак.
Дуже смачно з яблучним оцтом є холодець, він надає гостроту і пікантність блюду.
Яблучним оцтом можна заправляти всі ті салати, які ви заправляєте звичайним оцтом. Він більш безпечний для шлунка, ніж звичайний оцет, якщо звичайно ви будете використовувати справжній яблучний оцет, а не підробку.
Залишити відповідь