Які солодощі крім варення і компоту можна заготовити на зиму?
Відповідей: 2
Я роблю так: всю ягоду, яка є і не йде на варення або компоти, збиваю в блендері, додаю мед і фасую або в щільні пакети, по формі книжки, або в тетрапак з-під соку з кришкою, контейнери та ін. В морозилку і все! Дуже подобається поєднувати ягоди: малина + полуниця + смородина і т. Д. А ось і мій винахід: ревень- черешки очистити, нарізати по 1,0 - 1,5 см, перемішати з медом і в морозилку. Взимку дістаєш і їж! (Фото мої)
З фруктів-ягід можна ще заготовити джем (він же конфітюр) і повидло. Повидло можна і на хліб намазати і як начинку для пиріжків / пирогів використовувати. Мені особливо подобається повидло яблучне, сливове, абрикосове. Малину, полуницю-суницю, чорницю і чорну смородину можна подрібнити в блендері з цукром в пропорції 1: 1, потім розфасувати в пластикові пляшки і зберігати в морозилці. Дуже зручно з пляшки видавлювати скільки потрібно цієї смачної суміші.
Залишити відповідь