Скоро день ВМФ. Мої батьки обоє служили в морському флоті, тому це свято у нас враховується. Хотілося б зробити їм сюрприз і підготуватися до цього дня ґрунтовно
Скоро день ВМФ. Мої батьки обоє служили в морському флоті, тому це свято у нас враховується. Хотілося б зробити їм сюрприз і підготуватися до цього дня ґрунтовно
Крім того, що існує маса салатів з морепродуктами, приготуйте традиційні макарони по-флотськи. Тільки до фаршу додайте печіночку, а макарони купите дорогі, італійські. Головне, настрій в цей день, а їжа вторинна.
Найоригінальніша це буде макарони по флотськи.)))
Можу запропонувати рецепт з морепродуктів який сама частенько роблю: швидкий і смачний. Знадобитися: грам 500 заморожених морепродуктів (краще взяти яке - небудь морське асорті або морський коктейль або щось в цьому роді), 3-4 цибулини (невеликих), 1-2 зубчики часнику, 1 лимон (точніше його цедра), 500 - 600 гр. помідорів, можна додати трохи базиліка (за бажанням, грам 40-50), 2-3 ст. ложки оливкової олії, 200 - 250 мл. білого сухого або напівсухого вина, сіль - перець за смаком, 1 ст. л. томат. пасти і грам 100-150 вершків. На гарнір спагетті або рис.
Приготування: Цибулю і часник потрібно дрібно нарізати і обсмажити в оливковій олії, додати туди вино, посолити, поперчити і додати морепродукти, хвилин 5-7 згасити і викласти в друшляк або сито, але рідина не зливати а зібрати в кухоль, вона знадобитися. З помідор зняти шкірку (опустити на пару хвилинок в окріп) і теж дрібно нарізати. Якщо з базиліком його теж порізати і пару листочків залишити для прикраси. Їх теж обсмажити і додати туди рідину від гасіння морепродуктів, томатну пасту, цедру лимона і вершки, знову ж загасити хвилинок 6-7. Ось в принципі і все. Залишилося приготувати гарнір, викласти його на тарілки, зверху - морепродукти, полити все це приготованим соусом і прикрасити базиліком.
А з приводу прикрас, зараз продається багато різних наборів з красивими черепашками, морськими зірками і іншим, можна ними прикрасити стіл, є і різні свічки на морський мотив, їх теж можна використовувати.
Є одне дуже симпатичне прикраса для страв на морську тематику. Ріжете огірок уздовж дуже тоненькими смужками. Краї однієї смужки закріплюєте по краях зубочистки. виходить "вітрило". Прикрашаєте цими парусікамі будь-які страви.
Залишити відповідь