Яких равликів вживають в їжу?

Для мене завжди було здивуванням, як люди їдять равликів, жаб ... і нехай моя думка в цьому плані не зовсім об'єктивно, але я б не пробувала таке))

Не розумію - навіщо? Досить їжі і більш естетичною))

Знаєте, це більше питання менталітету і культури, для кого-то це нормально, для мене ж - неймовірно.

Не можу сказати, які їстівні равлики, бо не цікавилася, однак скажу, які є не можна - які повзуть по брудному асфальту після дощу ... 🙂

Вживати в їжу можна не всіх равликів, точніше зазвичай всіх не вживають (в екстримальних ситуаціях напевно можна їсти всіх), зазвичай вживають виноградних равликів - спеціально вирощених для вживання. Зустрічаються в супермаркетах в замороженому вигляді - це на мій погляд найбезпечніший спосіб. Т. к. Тим що можна назбирати самостійно можливо якщо не отруїтися, то підчепити паразитів яких в них більш ніж достатньо.

Навіть представляти не хочу, які вони на смак, мене цими равликами, п'явками і устрицями їх не спокусити, нехай вони будуть суперсмачний і апетитно виглядають.

"ВИНОГРАДНІ" равлики придатні для вживання в їжу. "водяться" вони в Європі і до делікатесів не належать. "м'ясо" їх дуже жирне (жир - до 30%), також багате білком. Гурмани стверджують, що на смак равлики нагадують гриби.

Виноградні равлики, вони харчуються листям винограду і не тільки) Живуть в тіні, у вологому середовищі. В Європі дуже багато равликових ферм, в ресторанах і кафе-вже досить популярна страва. Багато, хто пробував-говорять-що дуже смачно !!!