Яких тварин спеціально дресирують, щоб шукати гриби трюфелі (см)?

Трюфелі зазвичай збирають в кінці літа і на початку осені. Вони знаходяться в землі на глибині в середньому приблизно 15см. Для їх пошуку в основному використовують собак, рідше свиней і зовсім рідко ведмедів і зовсім рідко за допомогою комах, так званих трюфельних мух. Але треба бути дуже уважним, щоб їх помітити. Собаки можуть використовуватися для пошуку трюфелів будь-яких порід, крім мисливських. Так як останні в силу своєї природи часто відволікаються на запахи дичини. Свині так само використовуються для пошуку трюфелів. Спочатку їх навчають розрізняти запах трюфелів і коли вони його учуют, починають рити землю в місці нахожде5нія гриба. Ведмеді так само знаходять трюфелі по запаху. Але їх використання в цьому промислі є рідкістю зі зрозумілих причин.