Найдорожчим чаєм вважається китайський чай «Так Хун Пао» - «Великий червоний халат». Його можна придбати лише на аукціоні, тому ціна може досягати до 700 000 $ за 1 кг. Відомий це сорт чаю ще з часів династії Цинь. Зростає він тільки в одному місці - біля монастиря Тяньсинь. Всього налічується 6 кущів цього чаю. У рік збирається 500 грам. Це пов'язано з тим, що збираються тільки перші молоде листя, частина з яких після сортування відкидається. Збір цих чайного листя відбувається тільки один раз в рік з 1 по 15 травня.
Дарджилінг першого збору. Це чай називають чай-шампанське, тому, що він має світлий колір, як у шампанського, хоча і відноситься до категорії чорного чаю. Він росте високо в горах, чим вище, тим дорожче, його збір проводиться виключно вручну, тому, що так високо машини заїхати не можуть. Збирається самий ранній урожай чаю тільки спеціально навченими жінками (перший збір - початок весни, якщо я не помиляюся) На даний момент часу попит на цей чай значно перевищує пропозицію. Він володіє масою корисних властивостей. Його смак ніжний і багатий різними відтінками, квітково-трав'яні нотки. Той, хто все життя пив дешеві пакетовані чай відразу не зможуть оцінити по достоїнству цей чай - треба скуштувати і звикати.
Залишити відповідь