Який існує самий незвичайний рецепт страви з курки?

Не знаю, наскільки рецепт, наведений мною нижче, здасться незвичним, але більшість моїх знайомих і родичів дивуються і навіть, буває, не вірять, що ось так от просто можна приготувати курку.

Отже, рецепт "без напрягу":

беремо тушку курки, миємо її під проточною водою і легенько підсушують рушником. Беремо пачку солі (стандарт 1,5 кг) і розсипаємо її рівним шаром на деку. кладемо курку і ставимо в духовку. Для початку можна зробити невеликий вогонь, а потім збільшити (щоб підрум'янилася). От і все! Ніяких спецій і всяких маринадів не потрібно.

Курка виходить дуже-дуже смачною, і до того ж, не вимагає будь-яких проблем при приготуванні))

берете шматок сиру (чим жирність більше тим краще) кладете його в поліетиленовий пакет і в киплячу воду в цьому пакеті на кілька хвилин, маємо отримати щось на зразок тесту, щоб можна було розкачати, буде трошки рватися, не страшно, руками розтягнете і вийде щось на зразок великої коржі. Перед цим берете пачку сиру, відварюєте курку і ріжете на шматочки як для салату, кладете її в сир, товчете волоські горіхи, висипав туди ж, додаєте трохи зелені і сметани, перемішують. Викладаєте цю суміш на сир і крутить рулет, завертаєте в фальгу і в морозилку на годину-дві, потім ріжете шматочками і вуаля, смачного !!!!!

Для мене саме незвичайне блюдо з курки це мексиканське "моли"

Курку нарізати шматочками, посолити і обваляти в кукурудзяній муці, обсмажити на сильному вогні до скоринки, викласти на блюдо. Ріпчасту цибулю, стебла селери і моркву нарізати кубиками й обсмажити в олії. Додати нарізані зелений перець чилі і томати, перемішати, влити 1-2стакана курячого бульйону, додати чорнослив, родзинки, часник, корицю і кмин. Порізати 2 банана і додати в соус разом з 50гр 99% шоколаду, тушкувати на слабкому вогні до коричневого кольору, все збити блендером в пюре.

У каструлю викласти курку, залити соусом і тушкувати 20хв, при подачі посипати кунжутом.

А мені дуже подобається "курка в банку ", У власному соку з цибулею. Беремо курку швидкого приготування, ріжемо на шматочки, солимо, перчимо, порізати 1-2-3 цибулини. Залежно від розміру курки взяти 1-2 літрові банки, в сухі банки скласти шматочки курки в перемішку з цибулею, накрити залізної, скляною кришкою, або фольгою і поставити в холодну !!! духовку години на півтори. Коли буде готово, банку відразу не діставати, скло крихке від перепаду температур може тріснути. Трошки охолоне і можна діставати і їсти, з гарніром або без. Смак дивовижний, спробуйте.

для мене найбільш незвичайним рецептом з курки стало блюдо грузинської кухні сациві. а для жителів грузії це саме банальне блюдо. ще дуже подобається сирний рулет з куркою. якщо необхідно можу розповісти