Який мед важче (більше щільність) травневий з акації або каштановий?



+1 +/-

Точніше з яким медом 3 літрова банка буде більше важити?

Профіль користувача Androsphinx Запитав: Androsphinx  (рейтинг 13045) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-

Щільність меду залежить не від виду рослини, з якого він зібраний, а від вологості меду. Чим менше в меді міститься води - тим більше щільність меду. У свою чергу зміст води в меді залежить від його зрілості. Зрілий мед має велику щільність ніж незрілий.

Також вологість меду залежить від породи бджіл, яка зібрала мед: північні породи зазвичай більш щільний мед дають.

Ну і від умов зберігання. Мед добре вбирає вологу з повітря, якщо його зберігати у вологому середовищі з нещільно закритою кришкой- вологість підвищиться і щільність знизиться.

Відповів на питання: Unnerve