Який найоригінальніший рецепт закуски на Новий рік?

Здивувати гостей можна незвичайним, красивим дуже смачним закусочним тортиком:

300 грам слабосоленої сьомги або форелі

1 упаковка крабових паличок

6 штук відварних яєць

100 грам рису

250 грам вершкового сиру

100 грам сметани

100 грам майонезу

15 грам желатину

петрушка і кріп

лиття зеленого салату

Відварюємо рис до готовності і охолоджуємо. Готуємо крем. Желатин замочуємо в воді, даємо набрякнути і розпускаємо на водяній бані. Вершковий сир збиваємо вінчиком з майонезом і сметаною, додаємо желатин і вимішуємо. Прямокутну форму застилає харчовою плівкою. Бока і дно вистилає пластинками риби. Нижній шар риби змащуємо кремом. Далі заповнюємо форму шарами: натерті жовтки - крем - натерті крабові палички - крем - натерті жовтки - крем - відварений рис - крем. Ставимо форму на 4 години в холодильник. Прямокутне блюдо сервіровки викладаємо листям салату, перевертаємо на нього застиглий торт, знімаємо плівку і прикрашаємо зеленню.