Які інші страви ви готуєте з червонокачанної капусти?
Які інші страви ви готуєте з червонокачанної капусти?
Мені подобається рецепт «Салат з червонокачанної капусти з яблуками» і для його приготування вам будуть потрібні: червонокачанна капуста, болгарський кольоровий, яблучко, цибуля ріпчаста, один зубчик часнику, майонез для заправки і зелень для прикраси. Готувати нескладно, все шинкуем локшиною і заправляємо.
Ще є варіант салату "три капусти" з трьох різних видів капусти, це пекінська, фіолетова і білокачанна.
Все готується за звичайною схемою, а потім заправляється салат медом, рисовим оцтом, соєвим соусом, апельсиновим соком, і потрібно дрібно покришити цибулю і часник і локшиною нарізати болгарський перець, смак буде пікантним і незвичайним.
Мій улюблений салат з червоно качанової капусти.
Нам знадобиться чверть капусти, банку горошку консервованого, майонез, ковбаса невелика паличка (НЕ варена) підійде шинка, або копчена.
Капусту дрібно нашаткувати, ковбасу порізати соломкою довжиною з зубочистку трохи більше навіть, висипати банку горошку і заправити майонезом, все перемішати і салат готовий.
Мій чоловік називає цей салат наркоманський) бо ка починає їсти не може відірватися від нього.
Смачного.
Спробуйте приготувати Салат з червонокачанної капусти з грибами
Для його приготування нам потрібні: червонокачанна капуста- 400 грам, мариновані гриби 300 грам, солоні або мариновані огурци- 150 грам, Сметана 200 грам, ріпчаста цибуля 50 грам, цукор і сіль за смаком.
Червонокачанну капусту спочатку потрібно нашаткувати, додати і перетерти з сіллю до появи соку. Потім гриби нарізаємо тонкими пластинками, огірки ріжемо невеликими кубиками, а ріпчаста цибуля тонкими півкільцями.
Підготовлені продукти змішуємо, додаємо сіль і цукор, заливаємо сметаною і все ретельно перемішуємо.
Можна приготувати і салат під назвою "здоров'я"
Будуть потрібні: 100 грам червонокачанної капусти, 2 моркви, 2 солоних огірка, половина цибулини, 4 ст. ложки подрібнених ядер горіхів, рослинне масло, лимонний сік, сіль за смаком.
Капусту нашаткувати тонкою соломкою, перетрём її з сіллю, заллємо в каструлі окропом, витримаємо в ньому хвилин 30, відкинемо на друшляк і викладемо в салатник. У підготовлену капусту додамо морква, натерту на тертці, дрібно нарізані огірки, цибуля і рубані ядра горіхів. Заправляємо салат олією, змішаним з лимонним соком.
Пропоную мій рецепт салату з червонокачанної капусти з квасолею.
Червонокачанну капусту я вважаю за краще натирати на крупній тертці, так як ця капуста досить щільна і трохи жорстка. Потім в цю капустяну масу додамо відварену дрібну квасолю, можна з консервної банки. Наріжемо соломкою два яблука, одну головку ріпчастої цибулі (віддаю перевагу білий салатний цибулю або фіолетовий солодкий). Поллємо трохи винним (або яблучним) оцтом, додамо трохи цукру і солі. Заправимо салат олією (оливкова холодного віджиму).
Салат виходить досить ніжним і соковитим.
Смачного!
Залишити відповідь