Який салат потрібен для “Цезаря”, салату Цезар? Як вибрати, як подати?

Так звичайний салат в магазині купите, я іноді пекінською капустою заміняю, тільки дрібно ріжу. Подати краще порційно, спочатку пекінка (салат), зверху помідори-четвертинками, потім сухарики, зверху курочку, посипати тертим сиром, полити соусом, а зверху потерти яйце, красиво гіркою вийде.