Який сир краще для сирного супу, який сир вибрати для сирного супу?

Я для сирного супу беру плавлені сирки. Можна взяти навроде "дружби" , Але не повністю розчиняється, його потрібно розминати ложкою. Можна взяти Віолу в баночці, її кладеш вона повністю розчиняється при розмішуванні. Виходить дуже смачно

Для супу я вибираю плавлення сирки, виходить дуже смачно, дає зорове відчуття, що суп молочний, але смак виходить дуже незвичайний.

Найпростіше зварити суп з плавлених сирків - можна брати навіть звичайні трикутнички, простий швидкий суп легко виходить з додаванням печериць. Слід враховувати, що плавлені сирки, вершкові сири кладуть в кінці варіння, коли суп майже готовий.

Тверді, напівтверді сири (чеддер, швейцарськи, пармезан) перед закладанням в супи треба подрібнити дрібно ножем або на дрібній тертці.

Сири рокфор, і брі гарні для тих, хто любить їх благородний присмак.

Для сирного супу мені найбільше подобається брати плавлений сир Хохланд, вершковий без добавок, він досить добре розчиняється і смачний виходить суп з нього. Сирки плавлені типу Дружби погано розчиняються і смак виходить не дуже хорошим.

Я завжди купую для сирного супу плавлений сир дружба, але той який подорожче. Він набагато смачніше і надає дуже незвичайний смак. Ось це мій найулюбленіший сирок. Я його часто ложу і в салати і в інші страви.