Який термін придатності у імбирного печива?
Відповідей: 3
Я дуже часто печу імбирне печиво, обожнюю його!
Печу багато, за класичним рецептом, тому завела для зберігання печива звичайну коробку-контейнер. У нас коробка домашнього печива місткістю 3 літри йде за два тижня максимум, тільки раз протрималося три. Кухар, у якого я брала рецепт, сказав, що при щільно закривається кришці воно спокійно зберігається до місяця, особливо, якщо при випіканні його не пересушити. І нічого там в сухарі чи не перетворюється.
А магазинне не купую, воно швидко сохне, так що нічого не скажу за нього. Але там завжди можна за датою виробництва / терміну придатності орієнтуватися.
Імбирне печиво, яке продається в магазині, упаковане належним чином може зберігається досить тривалий термін (до 6 місяців) При дотриманні певних умов зберігання, температура не вище +21 і вологості повітря не більше 73%. Терміни зберігання, як правило, прописані на упаковці з продуктом.
Печиво приготоване в домашніх умовах може зберігатися не більше 3 місяців при дотриманні вищевказаних умов. Крім того, печиво не повинно знаходитися поблизу продуктів з яскраво вираженим запахом, так як втратить свої смакові якості і неприпустиме попадання на печиво прямих сонячних променів, інакше продукт швидко зачерствіє.
Якщо це упаковка заводська, за вас уже подумали над цим: дивіться термін придатності.
Якщо ви самі випікали, залежить від умов зберігання: багато здоби - зберігайте в холодильнику пару днів, у відкритому посуді - сухарі через день ніхто їсти не захоче. Не готуйте багато, з'їдайте за один-два дні.
Залишити відповідь