Яким рецептом здивувати гостей на Старий Новий рік?

Так як настав рік Змії, то будемо підлаштовуватися під її смаки :). Наприклад, змія любить кроликів. Ніжне м'ясо кролика дуже корисний і смачний дієтичний продукт. Запропоную свій рецепт експромт, вдало випробуваний на Новий рік. Я на Новий рік готувала ніжки кролика в такий спосіб: ніжки промити в холодній воді і залити солодким ягідним маринадом. Маринад може бути абсолютно будь-який, у кого, що є: півпляшки недопитого фруктового солодкого вина, домашня наливка і т. П. Увімкніть свою фантазію. У моєму випадку це була домашня солодка наливка з чорної смородини, зроблена кілька років тому. Ставимо на добу в холодильник і бажано під вантажем. За цей час ніжки в холоді добре промаринується. Перед смаженням посоліть. Спеції я спеціально не додавала, щоб можна було відчути ніжний смак кролячого м'яса. Ніжки зажарюють просто блискавично і виглядають апетитно. (Ось як на фото внизу). Як гарнір до кролика прекрасно підходить рис або картопелька з кропом і свіжої квашеною капустою.

На новий рік я думаю все вже нагодовані різними стравами, тому для святкування Старого Нового року треба вибрати страви легше, краще салатиків і закусок якихось простих, але смачних спорудити.

наприклад,"закуска Дзвіночки"

Для начинки сир, морква корейська, свіжий огірок і часточка часнику (можна і не додавати, морква гостра). Все нашаткувати і перемішати, заправити невеликою кількістю майонезу.

З вареної ковбаси зробити дзвіночки, скріпивши їх зубочистками і наповнити салатом. Прикрасити зеленню, помідорами чері та оливками для кольору.

або приготувати салат "Сьомга з сиром і авокадо".

Цей салат дуже вітамінний і корисний за складом.

Треба взяти:

сьомгу (300 гр солоної)

сир (300 гр.)

авокадо (2 шт.)

огірок (2 шт.)

лимон (половина)

мікс з салату

масло (краще, якщо це буде оливкова)

сіль

Всю сьомгу, весь сир, один огірок і один авокадо порізати кубиками. Салатний мікс порвати. Всі складові перемішати.

Для соусу: лимонний сік змішати з іншим огірком і другим авокадо, додавши масла і сіль - збити їх добре в блендері.

Викласти на блюдо і полити отриманим соусом.

я буду готувати м'ясо з картоплею, як би банально це не звучало. збереться багато народу, все це дуже люблять. в великий казан на дно я кладу картоплю, нарізану кружечками, зверху дуже багато цибулі кільцями, морква, а зверху багато-багато м'ясо ягнека. зверху змащую майонезом, закриваю щільною кришкою, що б жодна крапелька пара не пропала даром і ставлю в духовку нудитися на 2 години. Коли приготується, то буде просто танути в роті. викладаю все це на величезне блюдо в центр столу і кожен бере те що йому подобається. Хочу додати, що масло і воду я не кладу, все вариться на пару у власному соку.

Оселедцем під шубою, забутої на Новий Рік на балконі! Вона тепер настоялась і запах анчоуса у неї тепер! Я недавно брав салат з курки з ананасами в кулінарії, дуже смачний, там ще яйце ніби й сметана або свій майонез, і зерна граната.

Салат з морепродуктів

Якщо Ви хочете здивувати своїх гостей, приготуйтеся Салат з МОРЕ-ПРОДУКТІВ.

Дуже смачне і вишукане блюдо залишить приємний спогад навіть у найбільш вимогливих в їжі.

Для цього вам буде потрібно:

великі криветки - 200 гр;

крабові палички - 200 гр;

мідії - 200 гр;

кальмари - 200 гр;

червоний болгарський перець - 1 шт;

варені яйця - 4 шт;

оливки без кісточок - 200 гр;

петрушка - за смаком;

майонез - до смаку;

Все нарізаете крупно, крім оливок!

Найлегше здивувати гостей на старий Новий рік смачним і незвичайним святковим салатом, або гарячим м'ясним другим блюдом. На цьому кулінарному сайті пропонуються рецепти оригінальних святкових страв на старий Новий Рік.