Якщо яйце варити – в окріп треба кидати або в холодну воду?



+7 +/-
Профіль користувача Tyndall Запитав: Tyndall  (рейтинг 18796) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

0 +/-
Найкраща відповідь

Якщо яйце кинути відразу в окріп, то воно тут же трісне. Тому потрібно налити холодну воду в каструльку, покласти приблизно столову ложку солі і розмішати. Це потрібно зробити, щоб не тріскалася шкаралупа, потім покласти яйця і варити до готовності, після того як вони зваряться обполоснути холодною водою, щоб чистилися добре.

Відповів на питання: Radiomen  
0 +/-

У холодну воду покладіть яйця і злегка підсолити воду. Поставте на помірний вогонь, щоб яйце рівномірно нагрівалася разом з водою. Якщо любите яйце некруто, то варіть 3 хвилини, якщо круто, трохи довше.

Відповів на питання: Leches