Я їла таке блюдо. "Оселедцем під шубою" його вже не назвеш, це була вже "Скумбрія під шубою". Скумбрія була взята пряного посолу. Так, смак інший, але мені дуже сподобалося. Взагалі люблю скумбрію в будь-якому вигляді. Втім, як і оселедець. Потім таку скумбрію додавала і в інші страви, наприклад, в вінегрет.
Навіть покращиться, скумбрія мясистее, тому буде більш насичений рибний смак
Скумбрія - це лікувальна риба. Її рекомендують вживати для зниження тиску людям, які страждають від гіпертонії. Скумбрія болі що цінна риба, ніж оселедець. І за смаком вона багатша, так що ваш салат від такої заміни тільки виграє.
Смак не погіршиться. Смак змінитися.
Якщо взяти не солону, а холодного копчення, взагалі смакота буде.
Залишити відповідь