Якщо заморозити варений буряк, то розморозивши, буде вона придатної для салату?

Після покупки морозильника заморожувала все підряд: і варене, і сире (аби час зекономити).

Буряк - тільки темно-бордову, без білястих кілець, т. К. Після розморожування колір трохи втрачається.

Відварювала, остуджують і нарізала кубиком. Через годину (зайва волога підсохла) розкладала в контейнери невеликі з кришкою (для СВЧ і заморозки) і ставила в морозильник при -18".

Про вітаміни промовчу, т. К. Не знаю - чи залишилися вони, але на смак нічим не відрізнялася така буряк від свіжоприготованою.