Добрий день. Мінеральні солі клітці потрібні перш за все для підтримки тургору - сталості осмотичного тиску всередині клітини. А це потрібно для того, щоб клітина мала форму. При дефіциті солей в клітці і надлишку їх зовні від клітини, остання починає роздуватися до тих пір, поки не лопне. Це пов'язано з тим, що вода з меншою концентрацією солей прагне переміститися в ділянки, де вода має велику концентрацію солей. При зворотній ситуації, коли в клітці надлишок солей, вона скукожівается.
Залишити відповідь