Яку в’ялену рибу безпечно їсти влітку?



+2 +/-

Уже більше місяця просто спрагу купити який-небудь в'яленої рибки і поласувати нею з пивом. Але зараз багато людей труяться через таку сильну спеку, і риба просто пропадає. Яка риба більш менш придатна для закуски в літню пору?

Профіль користувача Weft Запитав: Weft   (рейтинг 4265) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-

Звичайно. влітку краще утриматися від в'яленої риби. купленої в торговій точці-хто знає-як її в'ялили. і як обробляли перед сушінням. Якщо ви купили свіжу рибу і визначили її свіжість. то можна зав'ялити самим за правилами-витримати кілька днів в розсолі і тільки потім сушити на провітрюваному ділянці. не на сонці. і без доступу мух.

Відповів на питання: Rora