Як приготувати картопляні сирники? Який рецепт, співвідношення інгредієнтів?
Картопляні сирники як приготувати?
+3 +/-
Відповідей: 2
2 +/-
Найкраща відповідь
Вам знадобиться 2 яйця, 2/3 склянки борошна, 2 пачки сиру (по 250 грам), 0,5 кг вареної картоплі, вершкове масло і шматочок твердого сиру. Варену картоплю пропускається через м'ясорубку з сиром, додається туди масло і сир, поступово втручається борошно. Формуються коржі. Зазвичай з запікають у духовці, але можна і на сковороді на відкритому вогні протягом 5-10 хвилин. Подають такі сирники зі сметаною.
1 +/-
Зараз дуже модно робити не просто сирники з сиру, а додавати начинки, змішувати з овочами, як картофлеь, кабачки.
картопляні сирники - це звичайні сирники, тільки в їх склад входить картопляне пюре.
Можна приготувати за рецептом ось такі сирники з картоплею, знадобляться:
Пюре роблять з картоплі, відвареного в мундирі. Його очищають, розминають. Сир і картоплю змішують, туди додають яйця, прісаливают, перчать. Потім, змішавши ретельно, дають постояти, охолонути. Скачують в кульки і формують котлетки. Обсмажують з двох сторін до рум'яної скоринки. Смачного!
ще рецепт картопляних сирників.
Будуть потрібні:
Картоплю відварюють, роблять пюре. Окремо сир розтирають з яйцем. Змішують пюре картопляне з сиром, солять, перчать, кладуть подрібнений кріп. Якщо пюре і сир вологі, можна додати борошна, або НЕ добалять.
Формують сирники, 6 штук. Їх укладають на деко, застелене папером. Випікають при 180 ° С протягом 25 - 30 хв. Витягнувши, подають зі сметаною. Смачного!
Залишити відповідь