Журавлину збирають, коли вона стає червоною. Навіть злегка червоною. Тоді вона тверда і добре зривається і зберігається. А дійти до повної стиглості, щоб стала м'якою і лопалася при натисканні, вона і сама дійде. Зазвичай її розсипають і чекають. Зазвичай журавлина стає придатною для збору вже в серпні. Але збирати її можна не тільки в цей час, а й коли мороз вдарить. Дозрілі ягоди тоді не лопаються і тверді. Правда і зберігати таку журавлину потрібно теж тільки на морозі.
Залишити відповідь