Коньяк варто в пляшці кілька років, зірок більше ставати?
Відповідей: 3
Щоб коньяк міг називатися коньяком він повинен провести в дубовій бочці не менше двох років, максимальний термін витримки не обмежений, хоча зазвичай не більше 70 років. Саме перебуваючи в дубових бочках напій набуває свій неповторний смак, аромат і відтінок; формується його "характер". На все це впливає навіть вологість льоху. Фахівцями в залежності від технології виробництва визначаються терміни перебування коньяку в бочках, по закінченню яких, коньяк розливається по пляшках, разом з цим закінчується процес його "визрівання" і "зірковості". Так, що сміливо можете насолоджуватися цим прекрасним напоєм без страху потривожити його зірочки.
На тих заводах, де виробляють коньяк часто проводять екскурсії, з відвідуванням саме тих підвалів, дуже темних, де стоять величезні бочки з дозріваючим коньяком. Але кожній бочці купа бірочек - коли, і за яких умов наливали коньячне сировину, а це перегнаний спирт, який отримали із спеціального сорту винограду. при спеціальних умовах, і в спеціальних апаратах ... і там стільки всього, що тільки фахівець може розібратися. А ось фортеці він не набере в пляшці, ще дивлячись як і де пляшка зберігається. Зберігання старого коньяку тільки в спеціальних умовах. І ще добре б, що справжній коньяк був. А то стільки підробок буває.
спочатку при продажу коньяку на пляшці вже є зірки, а якщо домашній коньяк, то господар пан, у скільки зірок оцінювати свій коньяк.
Залишити відповідь