Коріандр, кінза. Як виростити у себе на ділянці?

Коріандр найпоширеніша спеція. Застосовуються молоді листочки, а також насіння. Насіння і молоді листочки мають різні запах і смак, незважаючи на те, що рослина одне і теж. Листя гіркуваті, а насіння - солодкуваті. Листя використовують до страв з м'яса, риби, можна додавати в салати. Насіння йдуть для ароматизації кондитерських виробів. Щоб виростити коріандр у себе на ділянці, потрібно вибрати ділянку з гарним освітленням. Коріандр любить добрива. Насіння можна висівати восени для для збору в наступному році насіння. Посадивши насіння навесні, будете мати зелень все літо. Коріандр витримує посуху, але в період бурхливого зростання, краще поливати для отримання соковитих, пахучих молодих листочків.

Коріандр (кінза) овочеве пряносмакових рослина. Це дуже корисна рослина, яке допомагає як сечогінний, антисептичний засіб і крім того использут в жовчогінну чаї. Для отримання зелені, сіють його рано навесні в квітні, і повторні посіви в липні, серпні. Це найкращий час, так як ця рослина довгого світлового дня. Сіяти для зелені можна кожні 2-3 тижні. Для отримання насіння чекають викид квітконосу і відповідно його визрівання. Найчастіше прийнято у нас називати кінзою зелень, а коріандром насіння, хоча це одне і теж.