Викинути шкода.
Агрус, смородина чорна і рожева прокисли. Не встигла нічого з ними зробити. Ягоди стали м'які-премягкіе, поміняли колір.
Чи не цвілеві, а бочки ягід у агрусу світліше стали, у чорної смородини якісь коричневі, у рожевої бочка ягід білуваті. Переспілі, напевно.
Викинути шкода. Що можна з ними зробити? Або все ж краще викинути?
"Заквасьте" з них вино або брагу !!! Коли перебродят можна перегнати і отримати смачний алкогольний напій, який, повірте, не соромно буде поставити на стіл і перед гостями, і в дорогому ресторані виставити (там-то часто ставлять "ебурлигу" з концентратів під виглядом дорожайшіх колекційних вин - знаю точно !!!). Ні якими особливими навичками для цього володіти не обов'язково, т. К. Все одно переганяти будете. Ось з вином, правда, складніше. Тут потрібно технологію дотримуватися, але в мережі без проблем знайдете "поради бувалого"...
Самийлучшій варіант це вино або наливка (настоянка). Для вина потрібно цукор, ємність відповідного обсягу, щільна герметичному пробка, і прозорий хлорвініловий шланг або трубочка, - запросто підійде від крапельниці. Ну а для наливки потрібен буде медичний спирт або хороша якісна горілка. Звичайно можна спробувати зробити з цих ягід сік або варення, але якщо в ягодах вже началсеффект бродіння, то краще цього не робити.
Можна зробити вино. Засипати цукром і поставити бродити, Я пам'ятаю батьки насипали в велику пляшку і надягали рукавичку. Як тільки рукавичка надуется, то вино можна процідити і злити в маленькі пляшки.
Зроби щось на подобу самогону. А серйозніше я б викинув.
Найвірніший і простий спосіб, це дійсно, зробити з цієї "НЕ кондиції" брагу. Раніше в селі такого добра багато було, ставили наливки, вино і браги. "радували" себе, пригощали гостей, та й бувало брага або самогон, були для самотньої бабусі і "дроворубом", і "слюсарем", і "ветеринаром", і "орачем"... Та й багато ще "КИМ"... 🙂 Зрозуміло що не є добре! Ну ні куди від цього не дітися ... ну є у людини бажання працювати, але не гроші йому потрібні за це.
Залишити відповідь