Куди використовувати сушений коріандр?
Відповідей: 3
Сушений коріандр можна використовувати практично скрізь. Цілі насіння можна класти в маринади, соління. Подрібнені - практично в усі перші та другі страви, неважливо м'ясні вони, рибні або овочевідо молочних не скажу, не пробувала. Крім перерахованого, коріандр (мелений) часто додаю в салати, фарші. Пробувала заварювати чай, не дуже сподобалося, але знаю любителів. Одна знайома додає коріандр також при закатку компотів на зиму.
Сушені насіння кінзи (а саме їх і називають коріандром) відмінно поєднуються з м'ясом. Без коріандру не можу собі уявити аджику і салати "по-корейськи". Якщо насіння цілі, їх потрібно попередньо просушити на сковорідці, а потім подрібнити (так буде більше аромату). Можна в кавомолці, в ступці, або просто розім'яти качалкою.
для масочек для особи, дуже допомагає, так само для росту волосся!
Залишити відповідь