Медова випічка. Що можна спекти з додаванням меду, рецепти?
Відповідей: 3
Рецепти звичайно є і багато, але мед при нагріванні вище 40 градусів стає токсичним, дуже шкодить організму, закупорює судини. Тому краще простий кекс, торт, пиріг спекти, а потім вже можна його і з медом поїсти. Я навіть думаю можна зробити звичайні бісквітні коржі, медом намазати трохи і з'єднати, щоб просочилися.
Я з додаванням меду готую тільки торт-медовик. При чому мед беру не магазин, а з пасіки знайомих, він більш ароматний і смачний. Ще іноді використовую мед в оздобленні бісквітних тортів (змащую верхній корж трохи, для смаку).
Торти, тістечка, печива, пряники (при приготуванні пряників медом замінюється частина сиропу або весь обсяг). Переборщувати з кількістю додається меду не варто - він гарний як смакового відтінку, а не основний ноти.
Залишити відповідь