У кого які плани щодо новорічного меню? Поділіться, будь ласка, незвичайними смачними рецептами?
Меню на Новий рік 2015. Які оригінальні новорічні рецепти страв знаєте?
Відповідей: 8
1 +/-
Найкраща відповідь
Я вже давно визначилася з меню для Новорічного столу, майже всі продукти вже куплені, залишилося придбати тільки швидкопсувні продукти. Відзначати Новий рік ми будемо вчотирьох: я. чоловік і діти. Наготавлівать багато я не буду, але на випадок несподіваних гостей я наліплю домашніх пельменів і вареників, та приготую побільше холодцю.
На гаряче я планую приготувати свинячі відбивні в сирі і картопляне пюре. Зроблю пару салатів: "Олів'є" з копченою куркою і листом салату і "мімозу" (Років 5 не готувала Мімозу взагалі).
З холодних закусок поставлю на стіл холодець (заллю його в яйця або зроблю в пляшці), ялинку з ковбаси і сиру, овочеву нарізку і бутерброди.
На солодке у нас буде торт, фрукти та цукерки. З напоїв шампанське, горілка, компоти і мінеральна вода.
Всього зроблю по чуть-чуть, щоб і різноманітність було і не довелося б потім викидати. Можливо до всього іншого приготую ще один салат з копченого карбонату і зроблю рулетики з шинкою.
Наостанок рецепт відбивних: м'ясо відбити, посолити і поперчити. Панірувальні сухарі змішати з тертим на тертці сиром 1 до 1, в окремому посуді збити яйце. Вмочуємо м'ясо спочатку в яйце, а потім в паніровці. Смажити на добре розігрітій сковороді до хрусткої скоринки. М'ясо виходить дуже смачним і ніжним.
2 +/-
У мене, звичайно, не оригінальне меню, а то що ми любимо.
На гаряче зроблю домашні манти і качку в духовці запечу.
З салатів Олів'є, під шубою, салат з креветками.
Ну і звичайно канапе, нарізка овочів, сиру і ковбаси.
Фрукти, соки, спиртне, морозиво.
Багато не готую, так як в цьому році будемо втрьох відзначати свято.
1 +/-
Новий рік - це свято, коли потрібно в обов'язковому порядку приготувати відмінні страви. Згідно з традицією як зустрінеш Новий рік, так його і проведеш. Мене, звичайно, вбиває, що в одну новорічну ніч наїдаються до відвала, тим самим не приносячи здоров'я свого організму, але традиції є традиції.
Запекти можна курочку або качечку. Холодець зварити обов'язково. Якщо є риба, то можна з нею створити будь-який кулінарний шедевр.
Всі страви на Новий рік можна знайти тут з рецептами і картинками.
1 +/-
Для мене ідеальним варінт будуть легкі закуски в стилі "фуршет". Так само вітається наявність широкого асортименту свіжих фруктів. Давно пора відходити від радянських традицій набивання живота величезною кількістю важкої їжі та алкоголю. Свято має бути не тільки в повітрі, але і всередині тіла.
1 +/-
Змішайте з майонезом подрібнені сир, петрушку або кріп, маслинки, часничок, волоські горіхи. Це начинка піде в рулетики з шинки. Начинку можна закручувати в млинці, намазувати на тости. На шпажках подавати.
1 +/-
немає нічого смачнішого олів'є на Новий Рік 🙂
0 +/-
салат "соняшник"
Інгредієнти такі:
- беремо 300 г курячого філе
- беремо 400 г консервованої кукурудзи
- беремо 3 яйця
- беремо 200 г маринованих шампіньйонів
- беремо 200 г моркви
- беремо цибулю порей або ріпчаста
- беремо маслини (за бажанням)
- беремо чіпси (овальної форми)
- беремо сіль
- беремо майонез
- беремо рослинна олія
приготування:
Салат з куркою «Гроно винограду»
Інгредієнти такі:
- беремо -400 г філе копченої курки
- беремо -300 г твердого сиру
- беремо -300 г темного винограду без кісточки
- беремо -3 варених яйця
- беремо -майонез
- беремо -петрушка
приготування:
0 +/-
Найоригінальніша взагалі нічого не готувати.
Просте, найоригінальніше і романтичне меню на Новий рік: шампанське, фрукти, шоколад. Для романтики добре поставити на святковий стіл запалені свічки. У новорічну ніч має бути свято душі, а не живота.
Залишити відповідь