Найшвидший спосіб варіння борщу без скороварки (у звичайній каструлі)?



+4 +/-

Можу зварити дуже смачний борщ з натуральних продуктів за 25 хвилин, а чи є спосіб ще більш швидкий?

Профіль користувача Hadrons Запитав: Hadrons  (рейтинг 24731) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

1 +/-
Найкраща відповідь

Такий борщ приготувати можливо, але без м'яса. Для початку обсмажуємо на олії рослинній буряк натерту на тертці і морква з цибулею ріпчастою. Потім все перекладаємо в каструлю і заливаємо окропом, кладемо туди картоплю, нарізану часточками. Коли картопля майже звариться, шаткуємо капусту свіжу, або квашену кладемо, після того, як її промили.

Все кипить хвилин десять, потім нарізаємо перець болгарський і свіжий помідор і опускаємо всі в борщ.

І ще бажано покласти в борщ квасолю в томаті одну маленьку баночку. І через десять хвилин у вас дуже смачний борщ готовий, кладете побільше зелені і їсте його з майонезом або сметаною.

Відповів на питання: Dykes  
1 +/-

такого способу немає .. борщ повинен потомитися .. а швидкий борщ це скоріше баланда.

Відповів на питання: Trena 
0 +/-

Якщо мені сьогодні стає відомо, що завтра нагрянуть гості, яких буде не погано повноцінно нагодувати, то я попередньо відварити м'ясо, буряк, морква і можливо картоплю.

Ну а завтра (перед їх приходом), закину в киплячий бульйон все те, що зварив вчора і після 15 хвилин варіння, додаю спеції і сіль за смаком.

Далі на слабкому вогні ще 3-5 хвилин і після прибираю нагрів. Борщ буде готовий, хоча якщо його потомить (хвилин 30-50 додатково), то його смак буде значно краще).

Відповів на питання: Inhumane