Як приготувати налисники з млинців з капустою і грибами? рецепт? Як правильно згортати налисники?
Як приготувати налисники з млинців з капустою і грибами? рецепт? Як правильно згортати налисники?
Налисники з капусти з грибами неймовірно смачні й ароматні. Для їх приготування візьмемо такі продукти:
Готові млинці (бажано тонкі) - 15 шт.,
Квашена капуста - 500 гр.,
Опеньки або печериці - 300 гр.,
Одна цибулина,
Морква - 1 шт.,
Масло вершкове -5- гр.,
Масло рослинне,
Мелений чорний перець - за смаком.
робимо начинку для налисників. Очищаємо і моєму цибулю, нарізаємо його. Гриби теж миємо й нарізаємо. Моркву натираємо на тертці. Квашену капусту трохи промиваємо під холодною водою і віджимають від зайвої вологи.
Далі обсмажуємо цибулю на рослинній олії, поки не стане золотистого кольору. Кладемо до нього моркву і смажимо її, поки не стане м'якою, а потім додаємо гриби і смажимо приблизно хвилин 6-7. Потім додаємо квашену капусту, все перемішуємо, перчимо до смаку і тушкуємо приблизно 10-15 хвилин.
Потім готову начинку викладаємо на млинці, звертаємо їх у вигляді доріжки або конвертиків. можна загорнути налисники таким чином. Беремо тоненький млинець, викладаємо довгасто на нього начинку і звертаємо поздовжньо 1 раз. Потім трошки загинаємо краю, для того, щоб не випала начинка. А потім поздовжньо загортаємо млинець таким чином, немов доріжку.
А інший спосіб такий. Викладаємо начинку в середину млинця, а потім складаємо його у вигляді конверта.
Способів згортання налисників багато.
потім перекладаємо налисники в форму для запікання і зверху рівномірно розподіляємо вершкове масло. І ставимо в розігріту духовку на 15 хвилин. Смачного!
Залишити відповідь