Печиво “Вишня в шоколаді” – як приготувати? Рецепт?

Печиво «Вишня в шоколаді»Дуже смачне, але, на жаль, калорійне. Але іноді можна себе побалуватиб спекти це печиво, візьмемо такі продукти (На 8 штучок печенюшок):

Борошно - 150 г,

Масло вершкове - 100 г,

Яйце - 1 шт.,

Цукрова пудра - 80г,

Розпушувач - 1 чайна ложка,

Коричневий цукор - 1 ст. ложка,

Ягоди вишні - 24 шт.,

Порошок какао - 1 ст. ложка,

Сіль -одна щіпка.

Спочатку холодне вершкове масло натираємо на тертці і розтираємо його з цукровою пудрою.

До цієї маси додаємо яйце, щіпку солі, просіяне борошно, розпушувач для тіста і какао. Замішуємо тісто однорідної консистенції, загортаємо його в харчову плівку і кладемо на 2 години в холодильник.

Потім беремо вишню, моєму її і видаляємо кісточки (підійде і размороженная вишня без кісточок).

Дістаємо з холодильника тісто, розгортаємо його, щоб було товщиною приблизно 5 мм, і вирізаємо склянкою 16 гуртків.

Потім на кожен гурток кладемо по три вишеньки, накриваємо його іншим гуртком з тіста і скріплюємо краю за допомогою вилки. Кожне печиво наколюємо в декількох місцях дерев'яною шпажкою для того, щоб в процесі випічки пішла зайва волога.

Наостанок перекладаємо печиво на деко, викладений папером для випічки. посипаємо печиво зверху коричневим цукром і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. випікаємо печиво «Вишня в шоколаді» приблизно 20 хвилин. Смачного.