Піца в грибних шляпках- це красива і низькокалорійна закуска на святковий стіл.
Для приготування знадобиться:
печериці (капелюшки) - за смаком;
сир "моцарелла"- за смаком;
для соусу "Маринара": 4 шт. помідора, 1 шт. (Морква, цибуля), 1 зубчик часнику, 2 ст. л. оливкового масла, 1 пучок (петрушки, базилік), сіль за смаком.
- Готуємо соус: моркву натираємо на дрібній тертці, цибулю і часник дрібно нарізаємо. Все обсмажуємо протягом 4-5 хвилин на оливковій олії.
- Помідори очищаємо від шкірки і опускаємо на пару хвилин в киплячу воду, знімаємо шкірку і тонко нарізаємо. Зелень дрібно шаткуємо.
- До моркви додаємо помідори і зелень, сіль, тушкуємо 30 хвилин. Можна додати води і згасити трохи довше.
- Капелюшки печериць очищаємо і промиваємо.
- В капелюшок викладаємо соус + тертий сир (по 1 ч. Л). Викладаємо на деко і запікаємо 8-10 хвилин в духовці при температурі 175 градусів.
- Закуска готова, смачного !!!!
Залишити відповідь