Підкажіть рецепт різото?

Я люблю різотто з лисичками. Дрібно нарізаю цибулю і трохи часнику, злегка обсмажую на сковорідці з оливковою олією. Потім, до цибулі і часнику додаю попередньо нарізані лисички, стежу, щоб цибуля не підгорів. Потім в цю суміш засинаю рис, чекаю до тих пір, поки рис не просочиться соком від грибів. Потім вливаю курячий бульйон, солю, перчу за смаком, готую на маленькому вогні, потоянно пермешівая, при необхідності можна додавати бульйон. Коли рис буде готовий, знімаю з вогню і вливаю вершки, поступово змішуючи з усією масою. Можна прикрасити готову страву зеленню, якщо любите. Виходить дуже смачно!