Підкажіть рецепти корейських страв?
Відповідей: 2
Наприклад, салат "дайкон II"
Нам знадобиться: 3 цибулини, 1 дайкон (або негостра редька), 1 невеликий огірок, 2 болгарських перцю, 200гр. шинки.
Заправляти будемо так: 3ложкі оцту + 3 ч. Л. гірчиці + 7 ст. л. олії соняшникової, спеції і сіль за смаком.
Далі все просто. Ріжемо все соломкою. Змішуємо і заправляємо. Смачний салат і ситний).
Одне з національних корейських страв - це бульгогі. Бульгогі представляють собою тонко нарізані замариновані шматки м'яса на грилі. Перед приготуванням цієї страви м'ясо маринують в суміші з соєвого соусу, цукру, грушевого соку, кунжутного масла, часнику, перцю і цибулі. Подаються бульгогі з листям салату. Наприклад, в Південній Кореї бульгогі подають так так: беруть лист зеленого салату, на нього кладуть приготоване м'ясо і овочі, все це загортають в рол. І можна їсти. Згідно корейському етикету, лист з бульгогамі треба з'їсти за один раз. А вже запропонувати кому-небудь близькому вже скручений листочок вважається вищим проявом турботи.
Залишити відповідь