Пісний паштет з грибів і квасолі в мультиварці як приготувати? Рецепт?

Пісний паштет підійде як смачна страва не тільки в пост, а як повсякденне блюдо для здорового харчування. У нього багато достоїнств. У ньому міститься величезна кількість рослинних білків, амінокислоти, вітаміни, які через правильного поєднання засвоюються на 80%!

У квасолі міститься багато сірки і цинку, що дуже корисно теж.

При роздільному харчуванні - в цій страві прекрасне поєднання.

Готується блюдо легко.

Я зазвичай беру квасоля в банку, без томату. Можна брати і червону, і білу.

Якщо хочете свою зварити, то треба попередньо її замочити. А після залити холодною водою і варити не менше 2-3 годин.

У цей час обсмажити на олії цибулю (одну - дві головки), попередньо порізати. Смажити так, щоб не підгорів.

Обсмажити натерту одну морквину. Якщо Ви не припускаю масла взагалі, то можна все пригасити на воді з під квасолі. Якщо не любите паштети з морквою, то можна і без неї. Але я люблю саме з нею, вона дає природну солодкість, підкреслюючи смак страви.

Гриби можна брати будь-які. Хочете - свіжі, морожені.

Зараз багато опеньків, тому і вони підуть теж, але попередньо їх відварити.

Багато обсмажують гриби на рослинній олії. Я цього не роблю.

Додати зелень дрібно порізавши її. Підійде кріп, петрушка. Деяким подобається кінза, орегано.

Все змішати і збити блендером. Якщо його немає, то провернути в м'ясорубці. Посолити і поперчити за смаком.

На одну баночку квасолі досить двох цибулин, 1 морквини і 300 гр. грибів.

Всім смачного!