Плов в лаваші як приготувати? Рецепт?

Для приготування вам знадобляться інгредієнти:

1. Лаваш готовий 30 штук,
2. Рис 4 склянки,
3. сіль,
4. перець,
5. вода,
6. Вершкове масло,
7. Щіпка шафрану,
8. М'якість свіжої баранини 1 кілограм,
9. цибуля ріпчаста 400 грам,
10. Куркума шепотка,
11. Ізюм жменю,
12. Барбарис 100 грам,

Починаємо готувати.

Щіпку шаврана заливаємо окропом 500 грамами на 20 хвилин

м'ясо нарізати і обсмажити на олії.

Окремо посмажити цибулю.

З'єднати з барбарисом родзинками і цибулею.

Закип'ятити воду додати сіль.

Додамо рис і варимо до повної готовності.

З готового рису зливаємо воду і перекладаємо до ємність з лавашем.

Додаємо рослинне масло.

Додаємо шафран.

Потім куркума і вершкове масло.

Потім баранина. І так шар за шаром.

Потім лаваш зверху звертаємо-змащуємо маслом і ставимо в духовку на годину при 180 градусах.

Готовий плов перевернути на блюдо і можна подавати.