Ранні овочі та фрукти – чи є користь?

Ранні, значить швидкорослі, значить менше встигають набрати сухих речовин. У порівнянні з пізніми. Літні яблука м'які, соковиті. Пізні яблука щільні, насичені, багаті цукрами, мінералами і вітамінами. Теж відноситься до томатів. Ранні абсолютно не мають смаку, а пізні солодкі як кавун. Для листових овочів, салату, кропу, петрушки ця різниця не так помітна, але теж є. Ультраранній салат, вирощений на гідропоніці в теплиці несмачний в порівнянні з вирощеним на грядці більш пізнім салатом.