У зефірні цукерки (100гр) влити 1стл води і нагріти на водяній бані до збільшення в об'ємі, перемішати і всипати частинами 1ст цукрової пудри, добре розмішати, коли заважати стане важко викласти масу на стіл посипаний цукровою пудрою і продовжувати розминати руками до тих пір поки маса не перестане до них прилипати. мастику загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30хв, готову мастику розкачати на посипаний крохмалем столі.
якщо хочете отримати кольорову мастику то додайте барвник до того як введете цукрову пудру.
Залишити відповідь