Рецепт приготування пирога з бринзою і помідорами?

Рецепт приготування Пирога з бринзою і помідорами в сметанному заливанні:

300 грам бринзи

300 грам помідорів

тісто:

300 грам просіяного борошна

150 грам м'якого вершкового масла

75 мл сметани

заливка:

150 мл сметани

3 яйця

сіль

перець

рослинна олія

Перемішуємо масло і сметану, солимо, всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Викладаємо у форму, змащену маслом, робимо бортики і на півгодини ставимо в холодильник. Помідори нарізаємо кружальцями, бринзу пластинами і викладаємо, чергуючи, на тісто. Робимо заливку. Збиваємо віночком яйця і сметану, солимо, перчимо, перемішуємо і заливаємо пиріг. Випікаємо при 180 градусах близько півгодини.