Рецепти салату з топінамбура? Які є салати з топінамбура?

Салати з топінамбура

Мені особисто подобається такий салат.

Три відварних, бажано домашніх курячих яйця змішуємо з натертим на крупній тертці топінамбур. Додаємо дрібно порізану зелену цибулю, свіжу петрушку і крупно натерту морквину. Все це ми заправляємо сметаною і салат готовий. Смачно, корисно і швидко.

Тертий топінамбур можна додавати в будь-який салат. Дуже смачно якщо приготувати просто тертий топінамбур, терті яблуко і груша, кріп, петрушка, кінза. Все перемішати і заправити майонезом.

Дуже незвичайний смак у такого салату. Спробуйте, може вам сподобається?

Топінамбур добре поєднується з усіма свіжими овочами, яйцем, сиром, грибами, курячим м'ясом.