Репа.Что можна зробити?

Кілька років тому у себе на дачі я посадила ріпку. Просто так, від того, що залишилася вільна площа і не хотілося, щоб вона була порожня. Ріпу до того часу ми не їли (в дитинстві, у бабусі, пам'ятаю, було, але це не вважається ...)

І ось виросла наша ріпка, майже як у казці. Дивно було, що вродила, хоча ми за неї і не доглядали майже. І стала я думати, що робити з цим "багатством". Залізла в інтернет ...

Ого, виявляється, репа- корисний овоч, та ще й який! З'ясувала, що ріпа лікує багато захворювань, в печеному і вареному вигляді-прекрасний дієтичний продукт, а в свежем- хворим з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту вживати з обережністю.

І ось я почала експериментувати з ріпою. Дуже сподобалося додавати її в супи замість картоплі. Прекрасний смак і немає такої шкоди, як від крахмалистого картоплі. Ще запікаю ріпу в духовці, а потім готую салати з печеної ріпкою, консервованими грибами, зеленню, сметаною. А ще можна ріпку фарширувати (м'ясом, грибами, вареним яйцем, потім обваляти в сирому яйці і сухарях і запекти в духовці) Ось тут наводяться дуже цікаві рецепти з ріпи, багато хто з них я вже використовувала. А тут-про лікувальні властивості цього старовинного російського овоча.