Риба салака. Користь?

Не дивлячись на свій маленький розмір салака не менше корисна, ніж, наприклад, її більша родичка оселедець. Вона містить у великій кількості Омега-3, вітаміни групи В, аскорбінововую кислоту, фосфор, кальцій, магній, йод. При цьому совм не містить вуглеводів, низькокалорійна (близько 120 ккал, залежно від сезону лову, взимку більш калорійна), що робить її дуже цінною в плані дієтичного харчування.

Вживання салаки благотворно позначається на стані серця, суглобів, головного мозку. Але так як найчастіше її використовують в солоному вигляді, з неї слід бути акуратними тим, хто має підвищений тиск, хвороба нирок мул страждає від набряклості.