Салат з груш з макової заправкою. Рецепт?

Салат цей відноситься до досить легким, але пікантним і незвичайним. Смак має фруктовий, але є гостра нотка. Гурманам думаю сподобається.

Отже, для приготування салату на 4 порції, вам знадобиться близько 20 хвилин вашого часу, а також такі продукти:

• груша -1 велика (краще брати твердих сортів)
• сливи-6 штук
• ріпчаста цибуля -1 шт (краще червоний)
• сік одного лимона
• сік одного апельсина
• рослинна олія
• насіння соняшнику
• мак
• зелень (листя салату)

-Грушу нарізати скибочками (часточками), скропити лимонним соком.

-Кожну сливу розрізати на 4 скибочки.

-Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати в соку лимона. Маринувати приблизно хвилин 15-20.

-Очищені насіння соняшнику обсмажити і додасть в маринад лимонно-цибулевий.

-Мак обсмажити протягом 3-5 хвилин. Апельсиновий сік, залишки лимонного соку і рослинне масло потрібно добре збити, і додати 1 стол. ложку обсмаженого маку.

-На дно тарілки укласти листя салату, а зверху викласти суміш груші, слив і маринованої цибулі. Зверху полити макової заправкою.

Смачного!