Я готую " пікантний " салат наступним чином. беру:
300 гр. свіжої капусти,
200 гр. відвареної квасолі,
3 варених яйця,
300 гр. варених кальмарів,
200 гр. ковбасного сиру,
200 гр. майонезу,
сіль і перець за смаком.
Капусту дрібно шаткую, додаю квасолю, рубані яйця. Кальмари і сир нарізаю кубиками, солю, перчу, добре перемішую і заправляю майонезом. Зверху прикрашаю зеленню.
продукти
Морський коктейль (асорті) - 500 г
Квасоля біла - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Лимон - 1 шт.
Часник - 2 зуб.
петрушка
Масло оливкове
сіль
Перець чорний мелений
Для цього салату ви можете використовувати будь-який морський коктейль асорті на ваш розсуд. Зазвичай в нього входять креветки, мідії, восьминоги, кальмари, крабові палички.
Морепродукти відварити кілька хвилин в солоній воді, з додаванням моркви, черешки селери, цибулі і лаврового листа. Перекинути в друшляк.
Готуємо заправку для салату з морепродуктів. Сік лимона змішуємо з оливковою олією. Додаємо подрібнений часник. Збиваємо виделкою.
Перчимо, подсаливаем і додаємо подрібнену петрушку.
У салатник поміщаємо морепродукти, тонко нарізану цибулю.
Білу квасолю перекидаємо в друшляк і теж поміщаємо в салатник.
Заправляємо салат з морепродуктів приготованим соусом і перемішуємо.
Смачного!
Залишити відповідь