Сало це джерело корисного холестерину і арахідонової кислоти, яка допомагає тримати в нормі гормональний фон. Якщо організм не отримує холестерину ззовні, він виробляє його сам, в той час як лише 30 грам сала в день відмінно засвояться і перешкодять виробленні "поганого" холестерину. Вважається, що сало корисніше, ніж вершкове масло.
А вважати, ніби сало сприяє ожирінню, взагалі смішно. Порівняти хоча б відсоток людей, які страждають від зайвої ваги в тій же Америці і на Україні.
Холестерин міститься тільки в тваринних жирах! Відповідно сало є прямим джерелом даного з'єднання. Його споживання ніяк не може знижувати вміст холестерину в крові, а прямо навпаки - збільшує. Причому при ненормований споживанні в рази.
Холестерин добре знижує курячий бульйон, але за умови, якщо його їсти виделкою. :). А якщо серйозно, то зниження холестерину сприяє просто помірне харчування, без зловживань. Короткочасні голодування раз на місяць від трьох до п'яти днів теж не зашкодять.
Ви ще скажіть, що сметана сільська, ковбаса, сосиски, курячий бульйон жирний і шкіра на курці знижують холестерин. Якщо холестерин високий його дуже важко знизити до норми. Дієті знизить ділення на 2-3.
Залишити відповідь