Я не знаю точно. Але одного разу мені попався рецепт "Перець гіркий смажений консервований" Я в повній впевненості, що при термічній обробці перець втратить значну частину гіркоти, приготувала. Але коли спробувала, зрозуміла, що нічого гостріше я в житті не їла. Також доводилося одного разу спробувати справжню грузинську аджику, ефект той же самий. Так що якщо є ще що-небудь гостріше цього, то з задоволенням дізнаюся.
Я чомусь раніше думав, що самий пекучий перець і страви із застосуванням останнього повинні бути родом з Мексики !! Але виявилося що це не так. Є один вид перцю в усьому світі, який вважається самим пекучим - це Trinidad Scorpion Moruga Blend. Вирощують його в районі Моруга республіки Тринідад і Тобаго.
самі "гарячі" страви виходить з нього, точніше з додаванням його. Просто так його з'їсти - це ... жесть.
Я взагалі люблю пекучий перець і хотів би спробувати такий !!
P.S. Замовити б такий для розведення, але не впевнений, що він у нас буде плодоносити.
Залишити відповідь