Що і як можна приготувати з журавлини?
Відповідей: 4
Почула з екранів телебачення, що журавлина корисна, особливо жінкам і купила сьогодні баночку. Так як її перетравлювати небажано, то я просто додала її в квашену капусту. Дуже смачно, якщо з картопляним пюре їсти. Ну або можна зробити з неї морс, тільки не треба кип'ятити, просто залити окропом і дати настоятися. А на цьому сайті є десять непоганих ідей.
Ми заморожуємо журавлину в пакетах. Дістаємо. Скільки треба відокремлюємо. Подрібнюємо її з цукром або з медом, наприклад в блкндере, і заливаємо теплою водою. Кажуть дуже вже журавлина корисна для нирок. Теж саме робимо і з обліпихи. Смакота)))
Якщо журавлини урожай, то крім заморозки ми ще робимо пюре з журавлини з цукром. Журавлину перебираємо, видаляємо листочки, мох, плодоніжки. У блендері подрібнюємо гарненько, додаємо цукор, перемішуємо, ставимо на добу, щоб цукор розчинився. Потім розкладаємо в чисті баночки і закриваємо поліетиленовими або твіст кришками. Таке пюре можна на хліб намазати і в чай покласти. Пропорції: на 1 кг журавлини потрібно 800-1000 г цукру.
Морс із замороженої журавлини - рецепт
У цьому рецепті ми поділимося способом, як правильно приготувати журавлинний морс із заморожених ягід, щоб він не втратив свій смак і корисні властивості.
Складові:
журавлина заморожена - 500 г;
цукор - 300 г;
кип'ячена вода - 6-7 ст.
приготування
Перед тим, як приготувати журавлинний морс із заморожених ягід, їх слід дістати з морозилки і перекласти на ніч в холодильник. Вранці дістаньте журавлину, промийте, викладіть її на марлю і дерев'яним товкачем придушити до появи соку. Потім гарненько відіжміть отриману масу. Сік, який віддасть вам ягода, розбавте теплою кип'яченою водою і додайте цукор. Добре розмішайте напій до повного розчинення цукру і якщо хочете, додайте кілька листочків м'яти. Охолодіть і подавайте до столу.
Джерело: http://womanadvice.ru/kak-prigotovit-klyukvennyy-mors#ixzz3INNt4wUZ
Журнал WomanAdvice - поради на всі випадки життя
Залишити відповідь