Корисніше, звичайно, курка. У курячому м'ясі, особливо в грудях, багато білка і мало калорій в порівнянні з іншим видом м'яса. Багато в курячому м'ясі (курка відварна або тушкована) поліненасичених кислот, що важливо при серцево-судинних захворюваннях. Добре засвоюється це м'ясо, т. К. Містить мало сполучної тканини. А для літніх людей - це незамінний продукт.
Корисніше не жирне м'ясо, де багато білка. Якщо наприклад з курки грудка, то вона хороша і корисна і навіть призначається лікарями як лікарський харчування, так як відмінно заповнює організм людини білком і всіма компонентами які повинні бути в м'ясі.
Червоне м'ясо, якщо це яловичина в якій повно білка і немає практично жиру, це взагалі класика, в якому повно вітаміну В16, заради якого по суті м'ясо і треба їсти, ну а жирні сорти м'яса, їм явно поступаються.
У курку зараз напихають стільки гидоти, годують всякою хімією, і тому мені здається, краще їсти м'ясо. Але в тому, що в м'ясі немає цих добавок впевненості теж немає, так що краще всього їсти рибу і морепрдукти.
Курячий бульен не тільки корисний, але іобладает лікувальну властивість, відновлювальні,
Залишити відповідь