Що можна зробити з підморожене помідорів?
Відповідей: 5
Так як підморожені помідори вже зберігається не будуть (виняток: їх заморозити для переробки), то потрібно з ними щось робити. А зробити можна що завгодно. Я наприклад, люблю дуже лечо. Якщо є перець, то можна і його приготувати і закрити на зиму. Це якщо помідорів багато і вони червоні. Можна пустити на аджику, закуски, де є в складі томати, їх багато: кабачкова ікра, ікра з баклажанів, заправка для борщу і ін.
Якщо помідорів трохи, то обмежуємося маленькими порціями з того, що запропонувала зробити, або використовуємо для соусу, наприклад, для макаронів, або підливи до м'яса, котлет (як м'ясних, рибних, так і овочевих).
Найпростіше і банальне, що мені спало на думку: використовуйте їх при випіканні піци. А якщо помідорів багато, тоді перебейте в блендері і готову масу проваріть трохи - буде заправка для борщу. Це на мій погляд, найпростіші способи не дати помідорам потрапити в утиль 🙂
З заморожених помідор я б зробила тільки те, що йде в переробку у вигляді томатної пасти, кетчупа, помідорною приправи (перекрутити через м'ясорубку, закип'ятити і закатати), яку потім можна використовувати для заправки борщів, маринаду шашлику.
все що завгодно: заморозити, перекрутити на аджику, зробити томатний сік домашній, використовувати для томатного супу пюре, кетчуп, будь-яка зимова закрутка, для піци, зробити рагу, додати в борщ, запекти з часником.
Виходячи з серії запитань - відповім: "підморожене салат".
Залишити відповідь